紅花籽榨油后餅粕有兩種,其中帶殼餅粕含蛋白質(zhì)19%,去殼餅粕含蛋白質(zhì)36-41%,可做育肥牲畜的飼料。紅花做為高質(zhì)量、高效能、無(wú)公害產(chǎn)品市場(chǎng)需求越來(lái)越大,種植紅花是當地農民增收的一條重要措施,也是種植業(yè)結構調整的首選品種,紅花做為21世紀的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)有廣泛的發(fā)展前景。
紅花籽油檢測范圍:
紅花籽油,食用紅花籽油,氫化紅花籽油,進(jìn)口紅花籽油等。
紅花籽油檢測項目:
指標檢測:感官檢驗、碘價(jià)、皂化值、酸價(jià)、過(guò)氧化值、羰基價(jià)、煙點(diǎn)、不溶性雜質(zhì)、含皂量、、溶劑殘留、亞油酸、不飽和脂肪酸、水分、總砷、總汞和有機汞、有機磷農藥、黃曲霉素B1、苯并芘、衛生質(zhì)量、感官指標、比重、折光系數、酸價(jià)、酸度、雜質(zhì)等。
成分分析:營(yíng)養成分、主要成分、成分分析、化學(xué)成分、成分含量、成分比例、未知物分析、定性定量分析等。
紅花籽油檢測標準:
NY/T 320-2000 綠色食品 食用紅花籽油
GB/T 5009.3 食品中水分的測定方法
GB 5009.11 食品中總砷的測定
GB/T 5009.17 食品中總汞和有機汞的測定
GB/T 5009.22 食品中黃曲霉毒素B1的測定
GB/T 5009.27 食品中苯并芘的測定
GB/T 5009.37 食用植物油衛生標準的分析方法
為什么紅花籽油對人體心腦血管疾病人群作用很大呢?
紅花籽油富含亞油酸80%左右,有“亞油酸之王”之美譽(yù),而亞油酸被譽(yù)為“血管清道夫”,保護心血管,其作用不言而喻。而共軛亞油酸是亞油酸的同分異構體,同一物質(zhì)的兩種不同,可相互轉化的結構狀態(tài),其含量與作用也是不容忽視的。